Preparazione
1. Per prima cosa, cuoci la patata per 20 minuti.
2. Girare grossolanamente con una forchetta.
3. Rivesti lo stampo con la sfoglia bucherellando il fondo con una forchetta.
4. Farciti con salame, scamorza, patate schiacciate, pepe e formaggio grattugiato.
5. Informa a 180° per mezz’ora.
