Torta Soffice all’Uovo e allo Zucchero 🍰✨

Riduci la velocità delle fruste e aggiungi gradualmente l’olio, il latte e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino a incorporarli.
 Incorporare gli ingredienti secchi:

Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungila poco alla volta al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.
 Cuocere la torta:

Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
Cuoci in forno statico per 30-35 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro della torta non esce pulito.
 Raffreddare e decorare:

Sforna la torta e lasciala raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Consigli e Varianti 
Agrumi: Aggiungi la scorza grattugiata di un limone o un’arancia per un tocco agrumato.
Cacao: Per una versione al cioccolato, sostituisci 30 g di farina con cacao amaro in polvere.
Conservazione: Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per fino a 3 giorni.