Istruzioni
Tritare finemente il peperoncino e la cipolla.
Tagliare le cipolle verdi a fettine sottili.
Grattugiare la patata sul lato grosso di una grattugia.
Metti le uova in una grande ciotola.
Aggiungere il latte alle uova.
Aggiungere gli ingredienti secchi: farina, sale e bicarbonato. Sbattere per combinare.
Aggiungere le verdure tritate.
Mescolare delicatamente finché gli ingredienti non saranno appena amalgamati.
Trasferire metà del composto nella padella e ricoprire con le fette di formaggio.
Versare il resto del composto sopra le fette di formaggio.
Copertina.
Cuocere a fuoco basso per 6 minuti.
Metti un piatto sopra la torta vegetariana e girala. Continuare a friggere per altri 3 minuti.
Servire e buon appetito!
