- Sbuccia la mela e tagliala a fette sottili. Rimuovi i semi e il torsolo.
- In una ciotola, sbatti l’uovo e aggiungi la farina, il latte, lo zucchero, il lievito in polvere e la cannella (se desideri). Mescola bene fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi le fette di mela al composto e mescola delicatamente in modo che le fette siano ben ricoperte.
- Scalda una padella antiaderente su fuoco medio e ungila con un po’ di burro o olio.
- Versa il composto di uova e mele nella padella calda, distribuendolo uniformemente.
- Cuoci per circa 2-3 minuti o finché la base della torta diventa dorata e si formano delle bolle sulla superficie.
- Con l’aiuto di una spatola, gira la torta e cuoci dall’altro lato per altri 2-3 minuti o finché è dorata e cotta.
- Una volta cotta, trasferisci la torta di mele in un piatto da portata e decorala con dello zucchero a velo (se desideri).
- Servi calda e gustati questa deliziosa torta di mele in padella in pochi minuti!
Queste torte di mele in padella sono perfette per una colazione veloce, una merenda golosa o anche come dessert last-minute per un pasto improvvisato. Buon appetito!
