Come preparare le torte di mele
In una ciotola unite le uova, i tuorli e lo zucchero e mescolate con lo sbattitore elettrico finché lo zucchero non si sarà sciolto.
Passo 1
Aggiungere il latte, il limone (scorza), la farina, l’amido di mais e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferire il composto in una sac à poche e mettere da parte.
Passo 2
Sbucciare e rimuovere il torsolo dalle mele.
Passaggio 3
Tagliare le mele a fette.
Passaggio 4
In una ciotola aggiungere il succo di limone, lo zucchero di canna chiaro e la cannella e sbattere per unire. Aggiungete le fettine di mela e mescolatele bene con il succo.
Passaggio 5
Trasferisci le fette di mela nella padella.
Passaggio 6
Versare l’impasto preparato sulle fette di mela.
Passaggio 7
Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti. Dopo 10 minuti girateli e lasciateli cuocere ancora per qualche minuto finché non saranno dorati e ben cotti.
Passaggio 8
Servire le fette di mela su un piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo.
Passaggio 9
Godere!
