Preparazione:
Affetta e griglia le melanzane.
In una ciotola, mescola la ricotta con l’uovo, sale e pepe.
Stendi la pasta sfoglia, aggiungi le melanzane e il ripieno di ricotta.
Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
2.3 Torta Salata Tonno e Cipolle
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
200 g di tonno in scatola
2 cipolle
2 uova
100 g di formaggio grattugiato
Preparazione:
Affetta le cipolle e saltale in padella.
In una ciotola, mescola tonno, cipolle, uova e formaggio.
Stendi la pasta sfoglia, versa il ripieno e cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti.
2.4 Torta Salata Ricotta e Spinaci
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
300 g di spinaci
250 g di ricotta
2 uova
50 g di parmigiano grattugiato
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