Passaggio 7
Versa composto di spinaci e patate .
Passaggio 8
Livellare con il dorso del cucchiaio per creare uno strato uniforme e compatto.
Passaggio 9
Distribuire la mozzarella, tagliata a dadini .
Passaggio 10
Ricoh con l’altro tipo di compost .
Passaggio 11
Livella la superficie del tortino .
Passaggio 12
Cospargere la superficie con formaggio grattugiato 12 e cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti, poi impostare la modalità grill per 5 minuti successivi, lasciando una superficie croccante e saporita.
Passaggio 13
Preparate il tortino e lasciatelo riposare giusto un minuto prima di finirlo con il timbro .
Passaggio 14
Riportate nella padella la tortilla di spinaci e patate .
Passaggio 15
Taglialo a fette e gustalo, caldo e filante
