6.2 Versione Vegana
Per una versione vegana, sostituisci il formaggio con un mix di frutta secca frullata (come anacardi) e lievito alimentare.
6.3 Aggiunta di Proteine
Puoi arricchire le verdure con legumi, come ceci o fagioli, per un contorno più sostanzioso e nutriente.
7. Conservazione delle Verdure Gratinante
7.1 In Frigorifero
Le verdure gratinate possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Riscaldale prima di servire.
7.2 Congelamento
Puoi congelare le verdure gratinate dopo averle cotte. Assicurati di farle raffreddare completamente, poi trasferiscile in contenitori adatti al congelamento. Quando sei pronto a mangiarle, scongelale in frigorifero e riscaldale in forno.
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