- Preparare la farcitura:
- Monta la panna fresca con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza ferma.
- Assemblare la Bûche de Noël:
- Srotola delicatamente la pasta biscotto raffreddata e spalma la panna montata uniformemente su tutta la superficie.
- Arrotola nuovamente la pasta biscotto senza il canovaccio, formando un rotolo compatto.
- Taglia un’estremità del rotolo in diagonale e posizionala di lato per creare un effetto “ramo” (opzionale).
- Ricopri l’intera superficie del rotolo con la crema al burro al cioccolato, usando una spatola per creare un effetto corteccia.
- Decorare:
- Spolvera la Bûche de Noël con zucchero a velo per simulare la neve.
- Aggiungi decorazioni natalizie come foglie di agrifoglio, funghi di meringa o altri ornamenti a piacere.
Consigli:
- Preparazione anticipata: Puoi preparare la pasta biscotto e la crema al burro il giorno prima e assemblare il dolce il giorno stesso.
- Varietà di farcitura: Puoi variare la farcitura con crema di marroni, crema al burro aromatizzata o marmellata per dare un tocco diverso.
Buon Natale e buon appetito!
