Ricetta 1:
1. Preparare le zucchine:
– Tagliare 500 g di zucchine a rondelle sottili.
2. Cucinare le zucchine:
– Scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella grande.
– Aggiungere 2 spicchi d’aglio tritati e far rosolare fino a doratura.
– Aggiungere le zucchine e cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando frequentemente.
3. Condire:
– Aggiungere sale e pepe a piacere.
– Aggiungere 1 cucchiaio di peperoni tritati, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 cucchiaio di sesamo.
– Mescolare bene e cuocere per altri 2-3 minuti.
4. Servire:
– Togliere dal fuoco e aggiungere un po’ di aneto tritato prima di servire.
Ricetta 2:
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