Consiglio: Lasciate le fettine in acqua salata per 10 minuti, asciugatele bene e spolveratele con la farina prima dell’uovo e del pangrattato. 
Crunch da chef assicurato! 
Ingredienti:
Melanzane (quantità a piacere)
Farina di frumento (per impanare)
Pangrattato (per impanare)
1 uovo
2 cucchiai di latte
Sale a piacere
Olio per friggere
Metodo di preparazione:
Preparare le melanzane:
continua nella pagina successiva
