2. Annusare l’uovo
Come i prodotti freschi come formaggi, pasticcini, crème fraîche o anche yogurt, le uova possono avere un odore sospetto una volta superata la data di scadenza.
Quindi, se noti che l’uovo ha superato la data di scadenza e desideri conservare il prodotto per un consumo successivo, inizia con l’annusarlo.
Gli alimenti scaduti spesso hanno un odore sgradevole e non dovrebbero essere mangiati. Potrebbero aver perso vitamine e avere un gusto alterato.
Inoltre, i prodotti alimentari deperibili hanno una durata di conservazione limitata e possono essere pericolosi per la salute se non vengono rispettate le date di scadenza. Le uova scadute, cotte o crude, possono emanare un odore caratteristico.
Se non riesci a decifrare l’etichetta e l’odore non è sufficiente per dirti nulla, puoi rompere l’uovo in una ciotola o in un’insalatiera e annusarlo, dice il dietista registrato Taylor Jones. E se l’odore ti scoraggia, butta via l’uovo e lava il contenitore con acqua calda.
Se l’odore vi sembra normale, vi conviene consumare l’uovo velocemente, ad esempio preparando una frittata.
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