Le frittelle di rösti di patate sono una delizia croccante e saporita, perfetta come antipasto, contorno o piatto principale. Ecco una ricetta semplice e gustosa per prepararle:
Ingredienti
- 4-5 patate medie (circa 600 g)
- 1 cipolla piccola (facoltativa)
- 1 uovo
- 2-3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero q.b.
- Olio per friggere (olio di semi o di girasole)
- Erbe aromatiche fresche (come prezzemolo o erba cipollina) per guarnire (facoltativo)
Istruzioni
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