Immagina i sapori vibranti di una classica insalata caprese abbinati al sostanzioso conforto di un pollo in casseruola. Questa è la casseruola di pollo alla caprese che fa per te! Questo piatto è una delizia perfetta per la settimana che combina pomodori succosi, basilico fresco e mozzarella cremosa con pollo tenero. Non solo piacerà al pubblico, ma ravviverà anche la tua cena con un’esplosione di freschi sapori italiani. Perfetto per quando desideri qualcosa di confortante ma non troppo pesante, rendendolo una scelta intelligente per chi cerca un equilibrio tra uno stile di vita frenetico e una buona salute.
Questa deliziosa casseruola si abbina meravigliosamente con un contorno di pane all’aglio o un’insalata verde croccante. Per un’opzione a basso contenuto di carboidrati, servila con tagliatelle di zucchine o verdure al vapore come broccoli o asparagi. Se vuoi stupire, un bicchiere di vino bianco fresco come un Pinot Grigio completa meravigliosamente i sapori.
ingredienti
4 petti di pollo disossati e senza pelle
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio di olio d’oliva
2 tazze di pomodori passiti, tagliati a metà
3 spicchi d’aglio tritati
1/4 tazza di aceto balsamico
1 cucchiaino di origano secco 1 cucchiaino di
basilico secco
1 tazza di mozzarella grattugiata
1/2 tazza di foglie di basilico fresco, tritate
Altre foglie di basilico per guarnire
Indicazioni
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