La vita è migliorata dopo aver visto questo! Fallo stasera!
Ti sei mai ritrovato a sognare un pasto fatto in casa che raggiunga tutte le giuste note piacevoli ma non richieda una lenta domenica per essere preparato? È proprio qui che entrano in gioco le patate e cipolle fritte al forno.
Radicato nella cucina semplice e sostanziosa che preparava mia nonna, questo piatto ha quella sensazione di “riunione attorno al tavolo” senza bisogno di ore di preparazione. È perfetto per quelle sere in cui vuoi preparare qualcosa con un tocco casalingo, ma anche avere una lista di cose da fare lunga quanto il tuo braccio.
Queste bellezze dorate sono abbastanza versatili da servire a colazione insieme a una soffice frittata, accompagnare un succoso petto di pollo alla griglia a cena o semplicemente rubare la scena con un’insalata verde croccante. Onestamente, sono l’equivalente del tuo paio di jeans preferiti: stanno bene con tutto!
Ingredienti
4 patate rosse grandi, lavate e tagliate in quarti
1 cipolla grande, tritata
3 cucchiai
di olio d’oliva 1 cucchiaino di paprika affumicata
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe nero appena macinato, a piacere
2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato (facoltativo, per guarnire )
Istruzioni
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Istruzioni per l’uso
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