Forse questa ricetta è già nota a molti, ma ho deciso di condividerla perché spesso cucino questo piatto semplice e molto gustoso per la mia famiglia e loro lo adorano.
Per prima cosa prendete una tazza di riso, lavatelo bene e fatelo cuocere in padella finché sarà tenero.
Metti il riso finito in una ciotola capiente, aggiungi le uova crude, il sale e 3 cucchiai di panna acida, quindi mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Scaldare l’olio vegetale in una padella, aggiungere la cipolla tritata finemente e friggere fino a doratura.
Aggiungere la carne macinata (io di solito uso carne di maiale) alla cipolla fritta, condire con sale e pepe nero macinato e friggere fino a renderla morbida.
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