Ingredienti: 500 grammi di pasta Stellini e cinquanta grammi di burro
15 g di farina
500 ml di latte
Cento grammi di mozzarella dura grattugiata
1. Una cipolla tagliata molto finemente
per un totale di tre spicchi d’aglio tritati Carne macinata
(manzo, maiale, pollo o tacchino) del peso di 700 grammi
200 grammi di salsa di pomodoro
Come mezzo di cottura, olio vegetale
A piacere, sale
Aggiungere un pizzico di condimento per carne, noce moscata in polvere e quanto basta.
Seguiranno i dettagli:
preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit).
Per preparare la pasta: Preparare la pasta Stellini seguendo le istruzioni riportate sulla scatola, cuocendola al dente in una pentola capiente con acqua salata. Scolare, quindi conservare per un uso successivo.
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