Torta budino alla vaniglia: poco sforzo, ma così deliziosa!
Una torta semplice ma deliziosa che vi sorprenderà per la sua leggerezza e il gusto cremoso del budino alla vaniglia. Perfetto per ogni occasione!
Questa torta è la scelta perfetta quando hai voglia di mangiare qualcosa di dolce, ma non vuoi passare ore in cucina. Pochi ingredienti e il minimo sforzo per ottenere un prodotto da forno che ha il sapore di quello della migliore pasticceria. La sua consistenza umida, l’aroma di vaniglia e la delicata crema pasticcera fanno sì che questa torta si sciolga semplicemente in bocca.
Ingredienti:
Per l’impasto:
200 g di farina di frumento
1 cucchiaino di lievito
150 g di zucchero
2 uova
100 g di burro (sciolto)
200 ml di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o zucchero vanigliato)
Un pizzico di sale
Per il budino massa:
2 budini alla vaniglia (senza zucchero)
750 ml di latte
100 g di zucchero (o a piacere)
1 cucchiaino di burro (per esaltare il sapore del budino)
Preparazione:
1. Preparazione dell’impasto:
In una ciotola mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale.
In un’altra ciotola, sbattere le uova con il burro fuso, il latte e l’estratto di vaniglia.
Aggiungete gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno (preferibilmente quadrata o rettangolare) delle dimensioni di circa 20×20 cm.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la superficie della torta non sarà dorata e uno stecchino infilato al centro ne uscirà asciutto.
Dopo la cottura, togliete la torta dal forno e mettetela da parte a raffreddare.
2. Preparazione della massa del budino:
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