Le patate smerlate al bacon sono un piatto ricco e confortante che combina tenere fette di patate con una salsa cremosa e formaggio, il tutto condito con pancetta croccante. Perfetto per cene in famiglia, vacanze o occasioni speciali, questo piatto piacerà sicuramente al pubblico. Ecco una ricetta dettagliata per aiutarti a creare questo delizioso piatto confortevole, oltre a suggerimenti e varianti per renderlo tuo.
Ingredienti:
4 patate rosse grandi, sbucciate e tagliate a fettine sottili
1 cipolla piccola, tritata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati
1/4 tazza di farina per tutti gli usi
2 tazze di latte intero
1 tazza di panna
2 tazze di formaggio cheddar piccante grattugiato
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
8 fette di pancetta cotta e sbriciolata
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di paprika
2 cucchiai di burro non salato
1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per guarnire)
Istruzioni:
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