Questa crostata salata di zucchine e parmigiana è un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto a tutto pasto. Combinando verdure fresche con crema di formaggio e un tocco di dolcezza, questa ricetta crea una torta saporita, umida e aromatica. Perfetta per la colazione, il brunch o una cena leggera, questa torta diventerà sicuramente la preferita della tua famiglia.
Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Ingredienti:
2 zucchine grattugiate
Sale qb
Pepe nero qb
Olio extravergine di oliva qb
4 uova
1 cucchiaio di zucchero
100 ml di latte (circa 1/2 tazza)
60 ml di olio extravergine di oliva (circa 1/4 tazza)
120 g di farina (1 tazza )
11 g di lievito (circa 1 cucchiaio)
1 patata media, grattugiata
1 cipolla piccola, tritata
30 g parmigiano grattugiato (circa 1/4 tazza)
50 g di crema di formaggio spalmabile (circa 1/4 tazza)
50 g di parmigiano grattugiato (circa 1/2 tazza)
Istruzioni:
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