2 tazze di zucchero
1 tazza e ¾ di farina.
¾ tazza di cacao, il migliore che puoi comprare
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
2 uova
1 tazza di latte, tutto quello che puoi tranne il latte vegetale
½ tazza di olio
2 cucchiaini di vaniglia.
1 tazza di acqua bollente
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PREPARAZIONE PASSO DOPO PASSO
Mescolare lo zucchero, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola capiente.
Aggiungere le uova, il latte, l’olio e la vaniglia; sbattere a velocità media del mixer per 2 minuti.
Aggiungere l’acqua bollente (l’impasto risulterà molto liquido).
Versare il composto in uno stampo da forno precedentemente imburrato e infarinato.
La cottura è sempre un mistero. Da 50 a 55 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
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