E se ci fosse un piccolo tesoro nutrizionale nascosto nella tua cucina senza che tu nemmeno lo sappia? Spesso trascurato, a volte evitato, il fegato di pollo merita comunque di essere riscoperto. Con la sua consistenza fondente, il sapore delicato e la ricchezza di nutrienti, ha tutto ciò che serve per conquistare anche i più scettici. Meglio ancora: è economico, veloce da preparare e ideale per aggiungere varietà ai pasti senza appesantire troppo.
Un concentrato di benefici in un solo boccone
Non lasciatevi ingannare dalle dimensioni: il fegato di pollo è una vera e propria miniera di energia e nutrienti essenziali.
- Una fonte naturale di ferro : è ricco di ferro eme, il più facile da assorbire. Ideale per chi è stanco o tende a perdere energia.
- Una fonte significativa di vitamina A : essenziale per la pelle, gli occhi e il sistema immunitario. Una porzione in più rispetto al fabbisogno giornaliero.
- Un cocktail di vitamine del gruppo B : B12 per energia e vitalità, B9 per le donne incinte… questo piccolo integratore soddisfa tutti i requisiti.
- Oligoelementi essenziali : Zinco e selenio supportano le difese naturali e la vitalità.
- Proteine complete : contengono tutti gli amminoacidi essenziali, perfette dopo l’attività sportiva o per mantenersi in forma.
Dal punto di vista calorico è leggero e nutriente.
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