Ciaramicola: la ricetta originale del dolce pasquale tipico di Perugia

Ingredienti
FARINA 00
350 gr
SEMOLATO DI ZUCCHERO
200 gr
UOVA
3
STRUTTO O BURRO
125 gr
ALCHERMES
130 ml
LIMONE (SCORZA)
1
LIEVITO PER DOLCI
16 gr
PER LA MERINGA
ALBUM A TEMPERATURA AMBIENTE
2
ZUCCHERO SEMOLATO FINE
200 gr
SUCCO DI LIMONE
2-3 gocce
CONFETTINI COLORATI
q.b.
PER LA DECORAZIONE
CONFETTINI COLORATI
q.b.
STRUMENTI CHE TI OCCORRONO
CIOTOLA CAPIENTE
2
FRUSTE ELETTRICHE
1
SPATOLA
1
STAMPO A CIAMBELLA DA 22-24 CM
1

continua nella pagina successiva

Lascia un commento