Calzone di cipolle alla pugliese: la ricetta della tipica torta rustica semplice e golosa continua su: https://www.cookist.it/calzone-di-cipolle-alla-pugliese/p8/ https://www.cookist.it/

Ingredienti
CALZONE DI CIPOLLE PUGLIESE
FARINA TIPO 0
300 gr
ACQUA
140 gr
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
40 gr
SALE
1 cucchiaino
PER IL RIPIENO
CIPOLLE DORATE
600 gr
CIPOLLOTTI (SPONSALI)
400 gr
PECORINO GRATTUGIATO
40 gr
POMODORNINI
10-12
ACCIUGHE SOTT’OLIO
3 filetti
OLIVE DENOCCIOLATE
2 cucchiai
UVA PASSA
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
SALE
q.b.
PEPE
q.b.

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