Molte persone in età avanzata hanno sperimentato la combinazione di diversi cibi sani nel piatto. Il risultato è incredibile poiché questa combinazione di alimenti ha permesso loro di rimuovere il grasso dal fegato, migliorare la vista e purificare il colon con normali movimenti intestinali. L’ingrediente principale di questa dieta sono semplicemente le barbabietole.
La barbabietola rossa è una delle rare piante che contiene betalaine, una famiglia di pigmenti che contribuiscono al suo colore distinto, in particolare nella barbabietola rossa. Questi composti hanno dimostrato di essere potenti antiossidanti che aiutano a prevenire i danni dei radicali liberi associati al cancro, al diabete e ad altre malattie croniche. Ha inoltre proprietà antinfiammatorie, antitumorali e protettive del fegato.
Ha un incredibile contenuto di fibre e sostanze nutritive che aiuta a purificare il fegato e il colon. La barbabietola aiuta anche a calmare i nervi e a combattere gli effetti dello stress. Questo alimento è fondamentale per la salute degli occhi: le sue foglie, che possono essere aggiunte all’insalata, contengono luteina e zeaxantina, due potenti carotenoidi che proteggono gli occhi dalla degenerazione maculare senile e dalla retinite pigmentosa.
Come fonte di diverse vitamine come vitamina A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9 nonché rame, ferro e manganese, il consumo regolare di questo ortaggio migliora il sistema cardiovascolare, stimola la circolazione sanguigna e aumenta il livello di energia.
Uno dei modi migliori per godere dei benefici delle barbabietole è combinarle con altri ingredienti. Potrebbe essere una deliziosa insalata per una dieta sana ed equilibrata.
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