La torta pere e cioccolato è un classico intramontabile che combina la dolcezza delle pere con il ricco sapore del cioccolato. Ecco una ricetta semplice per prepararla.
Ingredienti:
Per la torta:
- 200g di farina 00
- 200g di zucchero
- 150g di burro, a temperatura ambiente
- 3 uova
- 100ml di latte
- 50g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci (circa 16g)
- 3-4 pere mature, sbucciate e tagliate a fette
- 100g di cioccolato fondente, tritato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Per la decorazione (opzionale):
- Zucchero a velo
Istruzioni:
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