Ecco una ricetta per preparare una deliziosa Swiss Roll con gelatina di fragole:
Ingredienti:
Per la Swiss Roll:
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo (per spolverare)
Per la gelatina di fragole:
- 250g di fragole fresche
- 50g di zucchero
- 150ml di acqua
- 6g di gelatina in fogli (oppure 3g di gelatina in polvere)
Procedimento:
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