Ecco una deliziosa ricetta per preparare una torta meringata alle fragole, un dessert perfetto per la primavera e l’estate:
Ingredienti:
Base:
- 200g di biscotti digestive
- 100g di burro fuso
Ripieno:
- 500g di fragole fresche
- 200ml di panna fresca da montare
- 200g di zucchero a velo
- 200g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 10g di gelatina in fogli
- Succo di mezzo limone
Meringa:
- 3 albumi
- 150g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Procedimento:
continua nella pagina successiva
