Ecco una ricetta per preparare delle soffici brioche con gocce di cioccolato, perfette per una colazione o una merenda golosa:
Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 75 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito di birra secco)
- 200 ml di latte tiepido
- 2 uova
- 80 g di burro morbido
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di gocce di cioccolato
- Uovo sbattuto per spennellare (opzionale)
- Zucchero a velo per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
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