La baklava è un dolce tradizionale diffuso in diverse regioni del Medio Oriente e del Mediterraneo. È composta da strati di pasta fillo alternati con un ripieno di noci tritate, generalmente mandorle, noci e nocciole, e spesso aromatizzata con spezie come cannella e chiodi di garofano, il tutto bagnato con uno sciroppo di zucchero e miele. Ecco una ricetta per preparare la baklava:
Ingredienti:
Per la baklava:
- 450 g di pasta fillo
- 300 g di noci miste (mandorle, noci e nocciole), tritate grossolanamente
- 200 g di burro, fuso
Per lo sciroppo:
- 200 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 200 g di miele
- Succo di mezzo limone
- 1 bastoncino di cannella (opzionale)
- 3-4 chiodi di garofano (opzionale)
Istruzioni:
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