Ecco una ricetta per preparare un roast beef perfetto accompagnato da patate fondenti.
Ingredienti:
Per il roast beef:
- 1 filetto di manzo (circa 1,5 kg)
- Sale grosso
- Pepe nero macinato
- Olio d’oliva
- Burro
- Erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, alloro, etc.)
Per le patate fondenti:
- 6-8 patate di dimensioni medie
- Burro
- Aglio (opzionale)
- Sale e pepe
- Brodo di carne o vegetale (opzionale)
- Erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, etc.)
Istruzioni:
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