I “mini pane con i palloncini” sono un’idea divertente e creativa per la tavola, perfetta per feste e buffet. Ecco una ricetta per realizzarli:
Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 10 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito di birra secco)
- 10 g di zucchero
- 10 g di sale
- 30 ml di olio d’oliva extra vergine
- Circa 300 ml di acqua tiepida
- Palloncini piccoli e puliti
Istruzioni:
- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola grande, sciogli il lievito di birra fresco nell’acqua tiepida insieme allo zucchero. Se usi il lievito secco, puoi aggiungerlo direttamente alla farina.
- Aggiungi metà della farina alla ciotola e mescola fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare per circa 15-20 minuti, fino a quando inizieranno a formarsi delle bolle sulla superficie.
- Aggiungi il sale, l’olio d’oliva e il resto della farina. Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Aggiungi più acqua o farina se necessario per raggiungere la consistenza desiderata.
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