Preparare i pomodori secchi sott’olio in casa è un modo fantastico per conservare il gusto delizioso dei pomodori e goderseli durante tutto l’anno. Ecco una ricetta classica per preparare i pomodori secchi sott’olio a casa tua.
Pomodori Secchi Sott’olio
Ingredienti:
- Pomodori ciliegia o pomodori maturi, tagliati a metà o a quarti
- Sale grosso
- Foglie di alloro (opzionale)
- Aglio (opzionale)
- Peperoncino rosso secco (opzionale)
- Erbe aromatiche fresche o secche (rosmarino, timo, origano, basilico, etc.)
- Olio d’oliva extra vergine
Istruzioni:
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