Le frittelle soffici alle mele sono un dolce delizioso e confortante, perfetto per colazioni speciali, merende o dessert. Queste frittelle sono caratterizzate da un interno morbido e fruttato e un esterno croccante e dorato. Ecco come prepararle:
Frittelle Soffici alle Mele
Ingredienti:
- 2 mele grandi (preferibilmente varietà Granny Smith o Golden Delicious)
- 2 uova
- 200 ml di latte
- 200 g di farina 00
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per spolverare
- Olio per friggere (es. olio di semi di girasole)
- Cannella in polvere (opzionale)
Istruzioni:
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