Ecco una ricetta semplice per preparare il pane naan, un pane piatto tradizionale dell’India che è morbido, leggermente soffice e perfetto da accompagnare con curry, dal o altre pietanze.
Pane Naan
Ingredienti:
- 500g di farina di grano tenero (tipo 00)
- 1 cucchiaino di lievito di birra secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 200ml di latte tiepido
- 150g di yogurt naturale
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 uovo (facoltativo)
- Burro fuso o ghee (burro chiarificato) per spennellare (facoltativo)
- Aglio tritato o coriandolo fresco tritato per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
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