Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare una cheesecake al limone:
Cheesecake al Limone
Ingredienti:
Per la base:
- 200g di biscotti digestive (o altri biscotti secchi)
- 100g di burro, fuso
Per il ripieno:
- 500g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 200ml di panna fresca
- Succo e scorza grattugiata di 2 limoni
Per la copertura (opzionale):
- 100g di zucchero a velo
- Succo di 1 limone
- Scorza grattugiata di 1 limone
Istruzioni:
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