Assolutamente! I mini pancakes sono uno snack delizioso e versatile, perfetto per soddisfare una voglia di dolcezza in modo leggero. Ecco una ricetta semplice per prepararli:
Ingredienti:
- 1 tazza di farina per pancake (o farina 00)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 uovo
- 3/4 di tazza di latte
- 1 cucchiaio di burro fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- Una presa di sale
- Olio o burro per ungere la padella
Procedimento:
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