Adoro preparare la ricetta del dulce de leche a casa. È così semplice che non è necessario avere conoscenze di cucina e puoi usarlo in innumerevoli dessert.
Dulce de leche può essere conosciuto anche con altri nomi come manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta. Quello che vi porto oggi è simile ma non uguale a quello dei paesi dell’America Latina. Il tradizionale dulce de leche è preparato con latte, zucchero e bicarbonato di sodio in una pentola sul fuoco. Consiste nel mescolare continuamente a lungo finché non vedi che si addensa e cambia colore.
Dai! Andiamo in cucina.
Ingredienti per il Dulce de Leche fatto in casa
Per 1 Kg di Dulce de Leche
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