Ecco una deliziosa ricetta per preparare una cheesecake ai mirtilli senza cottura:
Ingredienti:
Per la base:
- 200g di biscotti secchi (digestive, frollini, o altra scelta)
- 100g di burro fuso
Per il ripieno:
- 500g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 200ml di panna da montare
- 100g di zucchero a velo
- Succo di 1 limone
- 200g di mirtilli freschi (più alcuni per guarnire)
- Gelatina in fogli (facoltativo, per una consistenza più soda)
Procedimento:
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