Ingredienti per preparare le Empanadas al Formaggio Fresco
1,5 bicchieri d’acqua (300 ml).
1 cucchiaino di sale.
1 cucchiaino di lievito (4 g).
4 bicchieri di farina di frumento (400 g).
200 g di burro o margarina (per ungere l’impasto).
150 g di formaggio fresco (per il ripieno).
1 tuorlo d’uovo.
2 cucchiai di olio (20 ml).
Procedura
In un contenitore, mescolare 1,5 bicchieri d’acqua (300 ml), 1 cucchiaino di lievito (4 g) e 1 cucchiaino di sale (8 g). Aggiungere gradualmente la farina di frumento, regolando la quantità in base alla consistenza desiderata.
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