Ricetta del Pane Dolce allo Stile di Doña Petrona
Ingredienti:
800 gr di farina
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
120 g di burro a temperatura ambiente
Scorza di 1 arancia
150 g di zucchero
1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio
1 cucchiaino di estratto di malto puro
2 uova grandi
70 g Lievito di birra
150 g di latte caldo
120 g di Noci
100 g di uvetta
100 g di frutta lucidata
Burro fuso e uovo per dipingere
Procedura:
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