La cucina è una continua esplorazione di sapori e consistenze, e le conserve sono una di quelle meraviglie che ci permettono di gustare ingredienti freschi tutto l’anno. I pomodorini sott’olio sono una prelibatezza che si distingue per la sua versatilità.
Puoi usarli per condire qualsiasi cosa, dai toast alle insalate, passando per pasta e risotti.
La sua preparazione è semplice, ma il risultato è un’esplosione di sapore esaltato dall’accostamento di olio, aglio e basilico.
Inoltre, questo metodo di conservazione è ideale per avere sempre a portata di mano questo condimento fatto in casa e naturale.
ingredienti
- 500 g di pomodorini
- 2 spicchi d’aglio
- Basilico a piacere
- Origano a piacere
- Aceto a piacere
- Olio d’oliva a piacere
- Sale a piacere
- 2 barattoli di vetro
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