Oggi vi porto una deliziosa ricetta per la zucca cabutia ripiena di spinaci e formaggio. Questo piatto è perfetto per una cena o per sorprendere i vostri ospiti in un’occasione speciale.
La zucca cabutia viene precotta al forno, pulita e farcita con un misto di spinaci saltati con cipolla e aglio, mozzarella e noce moscata.
Il tutto viene nuovamente cotto e gratinato con cubetti di mozzarella. Il risultato è una zucca morbida e cremosa, ricca di sapore e consistenza. Vediamo come prepararlo!
ingredienti
1 zucca cabutia
250 grammi di spinaci (1 mazzetto)
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
250 grammi di mozzarella
Sale e pepe a piacere
Olio d’oliva
Noce moscata a piacere
Prezzemolo a piacere (facoltativo)
Preparazione
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