Ecco una selezione di primi piatti estivi, sia caldi che freddi, che puoi provare durante la stagione estiva:
Primi Piatti Caldi:
- Spaghetti alle vongole: Spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino.
- Risotto alla pescatora: Risotto preparato con frutti di mare misti, pomodoro fresco e vino bianco.
- Pasta alla norma: Pasta condita con melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta salata e basilico fresco.
- Lasagne al pesto e zucchine: Lasagne alternate con pesto di basilico, zucchine grigliate e besciamella.
- Gnocchi al pomodoro e basilico: Gnocchi di patate serviti con salsa di pomodoro fresco e foglie di basilico.
- Tagliolini al limone: Tagliolini conditi con una crema di limone, panna e pepe nero.
- Fregola con frutti di mare: Fregola tostata condita con cozze, vongole e gamberi in brodo di pesce.
- Pasta alla carbonara di mare: Spaghetti conditi con uova, guanciale, cozze e pecorino.
- Risotto agli asparagi: Risotto preparato con asparagi freschi, parmigiano e burro.
- Pappardelle al ragù di cinghiale: Larghe strisce di pasta condite con un ragù di carne di cinghiale, pomodoro e aromi.
Primi Piatti Freddi:
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