- Per cominciare, in una piccola ciotola, mescolare il lievito con il latte e lo zucchero. Lasciare riposare finché non diventa schiumoso, circa 10 minuti.
- Successivamente, in un bicchiere da frullatore, unisci la farina e il sale. Quando il lievito sarà pronto mettetelo nel bicchiere.
- Aggiungi l’uovo e il burro. Successivamente, iniziate a mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. (Aggiungere un po’ di latte extra o farina extra, se necessario.) Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
- Successivamente, trasferisci l’impasto in una ciotola leggermente unta, copri e lascia riposare finché non raddoppia di volume, circa 2 ore.
- Quindi, stendete l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impastate per qualche secondo.
- Utilizzando un mattarello leggermente infarinato, appiattire gradualmente l’impasto fino a raggiungere uno spessore di 1 centimetro.
- Successivamente, tagliare in 3 pezzi con un tagliabiscotti leggermente infarinato. Tagliare nuovamente fino ad ottenere diverse strisce spesse 1 centimetro.
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