Bastoncini di verdure – Una ricetta semplice per uno spuntino sano
I bastoncini di verdure sono un’ottima alternativa alle tradizionali patatine o agli snack salati. Sono croccanti, ricchi di vitamine e fibre e facili da preparare. Possono essere serviti come spuntino durante le feste, per un tuffo o come alternativa sana per il pranzo. Ecco una ricetta veloce per questi deliziosi bastoncini di verdure!
Ingredienti bastoncini di verdure
:
2 carote
1 zucchina
1 patata dolce
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe qb
2-3 cucchiai di pangrattato (facoltativo, per croccantezza)
Preparazione:
Preparazione delle verdure:
sbucciare le carote, le zucchine e la patata dolce. Quindi taglia le verdure a listarelle sottili: cerca di renderle di dimensioni simili in modo che cuociano in modo uniforme.
Preparazione della panatura (facoltativo):
Se volete che i bastoncini siano più croccanti potete passarli nel pangrattato. In una ciotola mescolare il pangrattato con la paprika dolce, l’aglio in polvere, sale e pepe.
Condimento:
in una ciotola, mescolare tutte le verdure con olio d’oliva, paprika, aglio in polvere e sale e pepe a piacere. Se vuoi puoi anche aggiungere un po’ delle tue erbe aromatiche preferite (es. origano, timo).
Cottura:
preriscaldare il forno a 200°C (riscaldamento alto-basso). Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra i bastoncini di verdure. Cuocere per circa 20-25 minuti fino a quando saranno dorati e croccanti. A metà cottura vale la pena girare i bastoncini dall’altra parte in modo che cuociano in modo uniforme.
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