Bignè al formaggio e purè di patate

Ingredienti:
3 tazze di purè di patate
1 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o il vostro formaggio fuso preferito)
1/4 tazza di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di erba cipollina
1/3 tazza di panna acida
Sale a piacere
2 uova sbattute
Istruzioni:

 

 

 

 

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