Come preparare i biscotti di magro
Step 1
Raccogli in una ciotola la farina setacciata, il lievito per dolci e lo zucchero semolato e miscela le polveri con un cucchiaio .
Step 2
Aggiungi agli ingredienti secchi l’olio di semi e il vino bianco e profuma con l’aroma all’anice .
Step 3
Inizia ad amalgamare con i rebbi di una forchetta .
Step 4
Rovescia quindi il composto grossolano sul piano di lavoro e prosegui a impastare per qualche minuto con le mani .
Step 5
Avvolgi il panetto liscio e omogeneo ottenuto con un foglio di pellicola trasparente e fai riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.
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