Ecco la ricetta per preparare i deliziosi biscotti di pasta di mandorla, tipici della tradizione siciliana:
Ingredienti:
- 250g di farina di mandorle (o mandorle pelate e tritate finemente)
- 200g di zucchero a velo
- 2 albumi d’uovo
- 1 cucchiaino di estratto di mandorla (o mandorla amara, se disponibile)
- Zucchero a velo per spolverare
- Mandorle intere o ciliegie candite per decorare (opzionale)
Istruzioni:
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