Casatiello napoletano: la ricetta originale con i trucchi per ottenere un impasto soffice

ingredienti
500 gr di farina50 gr di strutto200 gr di provolone100 gr di insalata tipo Napoli a dadini100 gr di prosciutto cotto a dadini100 gr di pecorino grattugiato25 gr di lievito di birra100 ml di latteacqua qbsale qbpepe qb5 uova come decorazione
Tempo Di Preparazione: 30 Minuti Tempo Di Cottura: 50 Minuti Tempo Di Cottura: 120 Minuti Dosaggio: 10 persone Difficoltà: MediaCalorie: 450Cucina: ItalianaCategoria: Torte salate

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